Dia 17/09, em Pelotas
Serviço e Etiqueta do Vinho.
Horário: 19h30min
Local: ADUCPEL, Rua General Telles, 562 – Pelotas
           
Palestrantes: Amilton Leal, enólogo, consultor das Vinícolas Vallontano e Cave de Pedra e da Importadora Mistral.

O serviço do vinho pode tornar um vinho de qualidade ainda melhor ou até mesmo pior, caso não sejam observados cuidados essenciais e que fazem a diferença entre os convidados. Entenda também qual a influência histórica de atos que são praticados atualmente ao servir o vinho. Abordaremos os seguintes temas: como comprar, leitura de rótulos e suas classificações, ordem da degustação, temperatura do vinho, abertura do vinho e do espumante, saca-rolhas, decantação, modelos de taças, a importância da rolha, como se portar ao restaurante e como servir um vinho adequadamente à mesa. O curso será seguido de degustação de vinhos europeus..

Vinhos que serão degustados:

• França/Languedoc-Roussilon – Figaro Rouge 2008 (Mas Daumas Gassac)
• Itália/Abruzzo – Montepulciano d’Abruzzo 2008
• Portugal/Douro – Altano 2007
• Espanha/Castilla – Copa Real Plata Tempranillo 2008

Investimento: R$ 25,00 (vagas limitadas)

Inscrições: clique aqui